Kushikaki
Die Herstellung von Kushikaki begann vor etwa 400 Jahren in Shigo, und der trockene und kalte Wind wehte vom Fuße des...
Mehari Sushi ist ein lokales Gericht aus der Region Yoshino mit Schwerpunkt auf der Region Kumano, die sich über die ...
Taiji, Higashimuro-gun, Präfektur Wakayama ist der Geburtsort des Walfangs in Japan. Wale werden durch den kommerziel...
„Sushi mit kleinen Brassen“ ist ein lokales Sushi aus der Präfektur Wakayama, das seit der Antike gegessen wird und e...
Yamato Teebrei ist ein lokales Gericht, das in Nara beliebt ist und „Okaisan“ genannt wird. Es ist ein einfaches Ger...
Shikishiki ist einer der Snacks, die normalerweise in Katsuragi Taima und Shinjo gegessen werden, und ist ein Snack, ...
Utayama-Ramen, die heute eine der repräsentativsten Geschmacksrichtungen von Wakayama sind, werden normalerweise als ...
Yuasa-cho in der Präfektur Wakayama ist die Stadt mit der höchsten Menge an Shirasu in der Präfektur und einer der fü...
Kumano-Rindfleisch soll der Ursprung von Kumano-Rindfleisch von Kühen sein, die in der Heian-Zeit aus Kyoto gebracht ...
In der Präfektur Wakayama wird „Chagayu“ liebevoll „Okaisan“ oder „Okayu-san“ genannt. Reis war in der Bergpräfektur,...
Miwa Somen ist ein Somen, das in der Region Miwa in der Stadt Sakurai in der Präfektur Nara hergestellt wird, und die...
Shishinabe ist ein traditionelles Hot-Pot-Gericht aus Wildschweinen, die in den Bergregionen von Nara leben, und wird...
Yoshinos Kudzu Mochi ist eine Spezialität, die den Geschmack von Takuzumochi wiedergibt, die im alten Haus nach dem B...
„Kakinoha Sushi“, eines der repräsentativen lokalen Gerichte von Nara, ist mundgerechter Essigreis, gemischt mit File...
Omi-Rindfleisch gilt als eines der drei besten Wagyu-Rindfleisch in Japan und ist eines der Hauptprodukte, die verwen...
Kyo Obanzai ist eine Beilage, die seit der Antike in normalen Haushalten in Kyoto hergestellt wird. Es gibt viele Me...
Funa-Zushi ist „Nare-Zushi“, das durch Einweichen von gesalzenem Funa in Reis und Fermentieren hergestellt wird. Als ...
Seit Omi Champon vor mehr als einem halben Jahrhundert in unserem Geschäft geboren wurde, hat es sich in der gesamten...
Rotes Konnyaku, das sogar landesweit selten ist, soll von Oda Nobunaga rot gefärbt worden sein, der es auffällig mag,...