Regionale Gerichte aus der Region Hokkaido/Tohoku
Agar-Gerichte
Die Agar-Kultur hat in der Präfektur Akita Fuß gefasst, und Sie können überall Agar-Gerichte genießen, die Sie besuchen. Agar ist ein Lebensmittel, das seit...
Nanbu Senbei
Es ist eine Senbei-Sorte, die aus Mehl und Wasser hergestellt, in Sesam und Erdnüsse getaucht und gebacken wird. Das gesamte Gebiet der Präfekturen Aomori u...
Sasa kamaboko
Heute, allgemein von „Kamaboko“ gesprochen, ist normalerweise ein halbzylindrischer gedämpfter Kamaboko, aber Sasa Kamaboko ist ein gegrillter Kamaboko, der ...
Harako-Reis
„Harakomeshi“ ist ein lokales Gericht der Präfektur Miyagi. Es ist ein traditionelles Gericht, das viel Lachsrogen und „natürlichen Herbstlachs“ verwendet, d...
Yonezawa-Rindfleisch
Markenrindfleisch mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte Die Merkmale des Yonezawa-Rindfleisches, eines der drei besten Wagyu in Japan, sind „feine Marmo...
Don-Don-yaki
Dondon-yaki im Landesinneren der Präfektur Yamagata hat einen gemeinsamen Saucengeschmack. Das größte Merkmal ist, dass es um Einweg-Essstäbchen gewickelt is...
Schwarze Goldbrasse vom Grill
Schwarzbrassen, die häufig in felsigen Gebieten und Böschungen in den Vororten von Kamo von Yunohama in Tsuruoka City gefangen werden können, sind weißes Fle...
Rinderzunge
Rinderzunge ist eines der bekanntesten Lebensmittel, die Besucher der Präfektur Miyagi essen. Bei der Sendai-Rinderzunge wird die Rinderzunge (Rohholz), der ...
Sakata-Ramen
Sakata Ramen sind Ramen, die ihren Ursprung im nördlichen Teil der Shonai-Region haben, hauptsächlich in Sakata City, Präfektur Yamagata. Es zeichnet sich du...
Kirakira Schale
Kirakira Don ist eine Schale, die viel lokal angebaute Meeresfrüchte verwendet und ein wunderschönes Aussehen und Geschmack hat und, wie der Name schon sagt,...
Wal mochi
Kujiramochi ist eine lokale Konditorei, die seit der Antike in Shinjo und der umliegenden Region Mogami weitergegeben wurde. Es heißt Whale Mochi, heißt abe...
Moso-Suppe
„Mososuppe“ ist ein lokales Gericht, das Bambussprossen aus Moso-Bambussprossen namens Moso (Moso-Bambussprossen) verwendet.. Die Saison für Moso beginnt in ...