Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Ishinomaki yakisoba

Die braunen Nudeln sind köstlich und machen süchtig! „Ishinomaki Yakisoba“
Ishinomaki yakisoba

Über Ishinomaki yakisoba

Ishinomaki Yakisoba ist eine Yakisoba, die in der Metropolregion Ishinomaki im Osten der Präfektur Miyagi weit verbreitet ist. Die rohen Nudeln zweimal dämpfen, um sie braun zu machen, Brühe hinzufügen und weiter dämpfen, Spiegeleier zu den Belägen geben und kurz vor dem Essen Sauce einschenken. Dies ist die Grundregel für den köstlichen Verzehr von Ishinomaki Yakisoba.

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