食材在黑汤中用黑酱油炖制,使其具有坚实的风味和颜色

关东关东煮 东京都
 
 

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樱花火锅 东京都
樱花火锅

这是东京市中心的传统菜肴,其历史可以追溯到明治时期。据说樱桃肉的名字源于这样一个事实...

月岛文佳 东京都
月岛文佳

在铁板上烘烤时,你用 tane 写信的地方,“角色烧” → “monjayaki” 来自...这是一道菜,面粉...

Negima 火锅 东京都
Negima 火锅

这是江户的地区菜,用寿喜烧等 warishita 煮大葱和金枪鱼(酱油、清酒、misho 和汤料)煮沸...

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八王子拉面

这是一种带来洋葱甜味的拉面。汤以酱油风味为基础,猪油具有甜味和独特的丰富度。除了进入 ...

肌腱 东京都
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“天妇罗” 是用脆皮面糊加米饭和甜辣酱吃天妇罗的 “天妇罗” 与单独吃的 “天妇罗” 有点不同,...

道城边 东京都
道城边

拥有 200 多年历史的江户当地菜肴。有柳川火锅,在 warishita 中打开和炖,用鸡蛋煮熟,这...

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Kuroishi的特产yosare-nabe是用黄斑普利茅斯岩(俗称芝麻)的肉,一种日本鸡肉和县内的蔬菜...

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Shishinabe 是一种传统的火锅菜,用生活在奈良山区的野猪制成,有时被称为 “shishi-Jiru”。...

牡丹火锅 福井县
牡丹火锅

牡丹火锅是将野猪肉和用味增等调味的蔬菜炖煮而成的火锅料理。 也有人说,这个名字源于这...

水泷 福冈县
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你想吃的许多博多特色菜中包括水泷,这是一种拥有 100 多年历史的传统菜肴。 顾名思义,这...

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“Kurobuta shabu-shabu” 是鹿儿岛县名牌猪肉 “鹿儿岛黑猪肉” 的猪肉料理,它被切成薄片,浸...

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Ishiru 火锅

“Ishiru” 是传播到能登地区的鱼酱。还有一个叫做 “石尻” 或 “Yoshiru” 的地区据说用 “Uoshi...

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