水户域拉面

关于水户域拉面

水户域拉面是茨城县水户市的当地拉面，是德川光义（Mito Komon）拉面的复制品，据说德川光义（Mito Komon）在日本吃过第一道拉面。这种拉面的特色是用当地特产莲藕揉成的面条，以及可以温暖身体的被称为 “五种香料”（韭菜、韭菜、大葱、大蒜和生姜）的调味品。添加莲藕粉的面条具有独特的风味和质地，有望具有药用作用。

这种拉面在很大程度上保留了光国学习的儒家学者朱顺水所传达的中国文化的影响，并且忠实地再现了根据五行选择食材和制作汤的方式。水户域拉面是一道可以在当地餐厅享用的菜肴，也可以作为充满历史和文化的杯子作为纪念品，您可以感受到水户的传统在很长一段时间内恢复到今天。

来水户时，一定要尝试 “水户域拉面”，享受超越时空300年的味道。

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