和歌山县
和歌山拉面
和歌山县 拉面

和歌山拉面

歌山拉面是和歌山最具代表性的口味之一,通常被称为 “中国面条”。 从汤的特点来看,它可以分为三种模式:酱油型、猪骨酱油系统及其类型(鸡晚会、海鲜)。 在这两条线...

和歌山县
和歌山 Shirasu 碗
和歌山县 盖饭

和歌山 Shirasu 碗

和歌山县的汤浅镇是县内最大的城市之一,拥有日本最大的登陆量之一。有许多受欢迎的美味 Shirasudon 商店。 白鱼全年都被捕获,但特别是从 10 月到 12 月,Shirasu 穿...

和歌山县
熊野牛肉
和歌山县 肉类料里

熊野牛肉

在平安时期,熊野牛肉据说是来自京都的熊野牛肉的根源。之后,它作为农牛保存在县南部的熊野地区。 为了使其成为牛肉牛肉,通过纳入但马牛的血统来改善了该品种,并被...

和歌山县
OKAI/Tea Gayu
和歌山县 乡土料里

OKAI/Tea Gayu

在和歌山县,“chagayu” 被称为 “Okaisan” 或 “OKAYU-SAN”。因为大米在拥有许多山区的县内很有价值,也被称为 “木之乡”,因此生产的即使是少量的大米也可以充满。特别是...

奈良县
Harusame

Harusame

大和县的樱井和戈斯都有粉丝制造工厂,这些工厂在日本拥有约 60% 或更多的产量,使其成为大和的本地产业之一。 它很薄,有味道,质地柔软光滑,可用于炒菜和炖菜等各...

奈良县
友门

友门

NYumen 是一道菜,你可以用汉字写,然后用温暖的大石吃 somen。 在全国范围内闻名的 Arunyumen 是一种源自奈良县的当地菜肴。 寒冷的季节很温暖,夏天我们冷静下来,...

奈良县
MIWA Somen

MIWA Somen

Miwa somen 是在三瓦地区生产的妇女,主要在奈良县樱井市,据说是 Miwa 地区妇女的出生地。 采用揉面制作技术制成,纤薄,具有独特的质地和良好的舌头质地,腰部牢固且...

奈良县
SHISHINABE
奈良县 沙锅

SHISHINABE

Shishinabe 是一种传统的火锅菜,用生活在奈良山区的野猪制成,有时被称为 “shishi-Jiru”。 加入许多调味品,例如生姜、粉末赞硕以及牛蒡、葱、Mizuna 和 Kikuna 等调...

奈良县
吉野 Kuzumochi
奈良县 乡土料里

吉野 Kuzumochi

吉野的胜津年糕是一种特色产品,重现了山后在老房子里吃过的 Takuzu 年糕的味道。吉野。 吉野 Honkuzu 用秘密技术精心捏合,因此您可以充分品尝 Honkuzu 粉末的粘性和 ...

奈良县
柿子叶寿司
奈良县 寿司

柿子叶寿司

Kakinoha Sushi 是奈良的当地代表性菜之一,是一种由一口大小的醋饭与鲭鱼和鲑鱼等鱼片组成的寿司,用柿子叶包裹并压制。 柿子叶含有丰富的单宁和维生素,具有抗氧化和...

滋贺县
近江牛肉
滋贺县 肉类料里

近江牛肉

近江牛肉是日本三大和牛牛之一,也是传达滋贺魅力的主要产品之一。 它的特点是肉的独特香气和柔情,质地细腻,以及重量更轻、水引更少的漂亮的大理石纹度。 近江牛肉...

京都府
京都的 banzai
京都府 乡土料里

京都的 banzai

京都 obanzai 是自古以来京都普通家庭制作的配菜。 手头有许多菜单都使用时令食材和食材,没有任何麻烦。 不持久的菜肴只是以不剩下食用的数量制作的,而缺失的部分则...