冬季丰富的湖乡的当地美食

Isaza 的君君 滋贺县
 
 

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烤鲭鱼素面

“鲭鱼素面” 是县内以滋贺县港北地区为中心食用的当地美食。 这是一种将烤青花鱼煮沸并与素...

Kamonabe 滋贺县
Kamonabe

冬季,野鸭从西伯利亚飞往琵琶湖。“Duck NaBE” 是用这种紧密的野鸭制成的传统锅,用蔬菜和...

伊吹荞麦面 滋贺县
伊吹荞麦面

据说伊吹地区是日本荞麦面种植的发源地。它拥有最适合种植荞麦面的高寒气候环境,还生产了...

Decchi Yokan 滋贺县
Decchi Yokan

“Dochi-yokan” 是将面粉与滋贺县特产红豆沙和糖(滋贺县特产)混合并蒸制而成的羊羹,其特...

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红色魔芋,即使在全国各地也很罕见,据说被华而不实的最喜欢的小田信长染成红色,有理论表...

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腌制的日本蔬菜

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名古屋的特产红色 kokanabe 是一种用大量食材煮成的用自己混合的红味噌和辣椒混合而成的美...

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自绳文时期以来,野猪肉似乎一直是日本人的宝贵蛋白质来源。曾经有时你讨厌和不吃四条腿动...

黑毛猪涮锅 鹿儿岛县
黑毛猪涮锅

“Kurobuta shabu-shabu” 是鹿儿岛县名牌猪肉 “鹿儿岛黑猪肉” 的猪肉料理,它被切成薄片,浸...

dago-jiru 熊本县
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“Dago” 是指熊本方言中的 “饺子”。“dago-jiru” 是将面粉揉成扁平的饺子,然后与时令蔬菜和...

Sailor's jabu-jabu 冈山县
Sailor's jabu-jabu

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鸭锅 石川县
鸭锅

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