“丹波栗”是京都丹波地区的特产之一，以个头大、甜度高而闻名。 在丹波地区，自古以来人们就用煮栗子、烤栗子、蜜渍栗子等多种方式来享用栗子的美味，而“栗饭”则是众多栗子料理中的一种经典吃法。 将适量食盐调味后加入“丹波栗”的米饭，能够更好地衬托出栗子的甜美风味。“栗饭”是秋季不可或缺的一道美食。
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