日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
北海道 青森县 秋田县 山形县 岩手县 宫城县 福岛县

北海道/东北地区地区的乡土料理

秋田县
比奈鸡肉烤鸡肉串
秋田县 肉类料里

比奈鸡肉烤鸡肉串

秋田县北部是一片肥沃的土地，适合散养的比内鸡，根据该县的认证制度，决定每只鸡给1至1.5坪的土地，阳光照耀超过150天，很明显在赞美空气和空气的祝福大自然中干净的水...

秋田县
山内土豆汤
秋田县 乡土料里

山内土豆汤

在秋田县的南部，芋头被称为 “imonoko”。其中，横手市山内地区种植的 “Yamauchi imonoko” 的特点是在该地区特有的土壤和气候下产生的独特的粘性和醇厚感。肥沃的土壤从...

秋田县
南瓜派
秋田县 乡土料里

南瓜派

这是一种手工制作的派，甜度适中，通过将秋田县绪方村大片土地上阳光下种植的充满活力的南瓜豆沙包裹在黄油酥点心中，逐一精心烘烤。1997年获得农林水产部食品分配局局...

秋田县
朋友娃娃哈密瓜盘
秋田县 乡土料里

朋友娃娃哈密瓜盘

Friend Doll的哈密瓜锅是具有30多年历史的人气产品，由于其口味不变而广受欢迎。朋友娃娃哈密瓜锅里没有典型的脆皮曲奇面团。表面潮湿且装袋。最大的特点是它们之间夹有...

秋田县
野花雪纺
秋田县 乡土料里

野花雪纺

野花戚风蛋糕是用秋田县绪方村土地上种植的新鲜蔬菜和水果制成的戚风蛋糕。我们对湿润蓬松的戚风蛋糕非常讲究，令人难以置信的轻盈质地和味道也非常出色。您可以从带有...

秋田县
厚野花林糖
秋田县 乡土料里

厚野花林糖

它与karinto的一般形象完全不同，它具有糖果色的方形形状，一口大小且易于食用，并且表面可以看到大量的芝麻。它具有薄而酥脆的质地，芝麻味和适度的甜味，使其上瘾。据...

宫城县
积目饭
宫城县 盖饭

积目饭

他们在亘理附近的水域里炸过的螳螂为它们的活泼感到自豪。将虾放在向大海跳舞的季节里，将虾放在美味的煮熟的米饭上。特别是，shakomeshi很少见，因为时间很短，因此，...

宫城县
鱼翅拉面
宫城县 拉面

鱼翅拉面

气仙沼是日本排名第一的鲨鱼登陆港，是鱼翅的头号生产商，鱼翅是中国料理中的优质食材。鱼翅拉面使用鸡肉、猪肉汤、竹笋、香菇、金针菇、扇贝、鸡肉等食材，以及精心挑...

青森县
仓石牛肉
青森县 肉类料里

仓石牛肉

“青森仓石牛” 是一种日本黑牛肉品种，出生于拥有丰富自然资源的五户町仓石。在嘴里融化的大理石肉的味道使您感受到自然界中长大的野味。脂肪的味道和优质的瘦肉补充了美...

青森县
海峡鲑鱼
青森县 海鲜料里

海峡鲑鱼

生鱼片特别推荐用于海峡鲑鱼。津轻海峡（Tsugaru Strait）的波涛汹涌和强劲的海流训练的身体非常紧张，并且用适度的脂肪糊融化而无异味的质地非常出色。经过多年的研究...

青森县
弘前猪肉辣烤
青森县 盖饭

弘前猪肉辣烤

弘前猪肉辣烧烤是弘前市的一种新的当地美食，它使用大量当地生产的食材。它是一种甜辣的特制酱料，混合了具有醇厚辣味道的 “清水森难波”、“苹果” 和日本产量最多的 “津...

青森县
深浦金枪鱼牛排碗
青森县 盖饭

深浦金枪鱼牛排碗

在三个小碗（金枪鱼生鱼片碗，金枪鱼单面烤牛排碗和金枪鱼双面烤牛排碗）中品尝青森县最好的深浦镇的天然蓝鳍金枪鱼，全部来自天然金枪鱼产区的金枪鱼这是一顿饭。“Fuka...