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北海道/东北地区
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
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秋田县
秋田县
荞麦面/乌冬面/面食
横手炒面
横手炒面是秋田县横手市的地方美食，以独特的做法和风味深受人们喜爱。它选用煮过的粗直面，与卷心菜和猪肉末一起用偏甜的酱汁翻炒，最后放上半熟煎蛋。配菜不用红姜，...
秋田县
秋田县
秋田县
秋田县
荞麦面/乌冬面/面食
稻庭乌冬
稻庭乌冬是秋田县南部采用手工拉制工艺制作的干乌冬面，被列为日本三大乌冬之一。其独特的制作方法是在揉制时不断扭转面团，使面条内部形成气泡，呈中空状。入口时能感...
宫城县
宫城县
宫城县
宫城县
荞麦面/乌冬面/面食
石卷炒面
石卷炒面是宫城县东部石卷都市圈广泛食用的一种炒面。生面经过两次蒸制后呈棕色，再加入高汤蒸炒，配上煎蛋，并在食用前淋上酱汁。这是品尝石卷炒面的关键。
宫城县
宫城县
宫城县
宫城县
