日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

Amuru（仙台）

即使你没有肉，也非常满意！吃完美的油
Amuru（仙台）

关于Amuru（仙台）

Amuru 是用油炸的，也被称为仙台福。面粉中含有的蛋白质面筋被揉成棒子，然后用食用油煎炸。当你炒的时候，它会膨胀，但是此时，你可以使用刀具来控制凸起方法，方法是沿长轴的方向进行切割，以创造一个干净的，细长的形状。一般来说，它被用作炖汤或味噌汤的原料，但是在宫城县登美城、宫城县登美市，作为 “ybudon” 吃的方法很受欢迎，并已成为一种特产。

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