青森县
青森县
荞麦面/乌冬面/面食
黑石炒面
Kuroishi yakisoba面条厚而扁平，看起来像乌冬面，但食用时却很耐嚼，伍斯特郡的酱汁经常交织在一起以营造出独特的质地。 “黑石炒面” 是在战后不久制作的，以10日元为...
青森县
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乡土料里
三泽 Pica 美食
Pica是五花肉周围的软骨，它是一个宝贵的部分，只能从一只猪身上移除。Misawa pika ryori被发明为炖菜，也可以与软骨一起食用，因为它可以用来使它成为三泽的特产。 由...
青森县
青森县
青森县
青森县
乡土料里
Ominato 海军炸丸子
据说Ominato海军炸丸子起源于明治时代，其基础是炸丸子食谱，该食谱用于部署在现今青森县陆奥市Ominato的前海军部队的饭菜。 煎炸油使用het（牛脂），使它具有开胃和芬...
青森县
青森县
荞麦面/乌冬面/面食
黑石 Tsuyu 炒面
据说黑石Tsuyu炒面始于昭和30年代后期，在黑石市中乡区的 “Bimanju” 开始，据说它始于用黑石自己的太平面条制成的 “黑石炒面” 倒入汤。之后，它成为当地美食家的主食菜...
青森县
青森县
拉面
Jusanko 蚬肉拉面
位于五所川原市西北部的Jusan湖是一个微咸的湖泊，混合了水和淡水。Goshogawara的原创shijimi拉面是当地的拉面，它使用可以在此收获的 “来自13湖的大和Shijimi蛤蜊”。据...
宫城县
宫城县
宫城县
宫城县
荞麦面/乌冬面/面食
白石面（白石面）
白石面（白石面）是宫城县白石市生产的当地特产。 面条的长度短至9厘米，质地独特。另外，它比普通面条厚一号，因此您可以牢固地感受到面条的味道。 制作面条时，使用...
秋田县
秋田县
荞麦面/乌冬面/面食
西马音内荞麦面
自古以来，羽后町就有许多荞麦面店，每家商店都在争夺自己的口味，不仅在市内，而且受到来自城外的游客的欢迎，被称为 “Nishimonai soba”。 “西马音内荞麦面” 的起源始...