日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力

石卷炒面
美味又上瘾的棕色面条！“石卷炒面”

石卷炒面

关于石卷炒面

石卷炒面（石巻焼きそば）是宫城县东部石卷地区广受欢迎的一种炒面。将生面蒸两次，使其呈现棕色，再加入高汤蒸炒，最后搭配煎蛋，临食前浇上酱汁。这就是享用石卷炒面时必不可少的独特方式。

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