Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Gà Chiên Nanban
Gà Chiên Nanban (チキン南蛮, Chicken Nanban) là một món ăn đặc trưng nổi tiếng trên khắp Nhật Bản. Gà được áo lớp bột chiên giòn, sau đó tẩm với sốt giấm ngọt khi còn nóng và...
Nấm Hương Nguyên Mộc
Nấm Hương Nguyên Mộc (原木椎茸) từ tỉnh Kumamoto được trồng trên gỗ nguyên mộc như cây sồi đã được chặt để làm giá thể nuôi trồng. Trong quá trình nuôi trồng, nấm chỉ hấp thụ dư...
Ikidashi Dango
Ikidashi Dango (いきなり団子, Ikidashi Dango) là một món bánh truyền thống mang hương vị dân dã của tỉnh Kumamoto. Được làm từ bột mì nhào rồi cán mỏng, gói lấy khoai lang cắ...
Takamori Dengaku
Dengaku (高森田楽, Takamori Dengaku) là một món ăn địa phương với lịch sử lâu đời, đã được thưởng thức từ khoảng 700 đến 800 năm trước. Điểm đặc trưng của món này nằm ở loại ...
Rễ sen nhồi mù tạt
Rễ sen nhồi mù tạt (からし蓮根, Karashi renkon) là món ăn nổi tiếng của Kumamoto với sự kết hợp đặc biệt giữa vị giòn sần sật của rễ sen và vị cay nồng, thơm đặc trưng của mù tạ...
Kanzarashi
Kanzarashi (かんざらし) là món ăn dân dã đặc trưng của vùng Shimabara. Đây là những viên bánh nhỏ được làm từ bột gạo nếp, sau khi luộc chín sẽ được làm mát bằng nước nguồn tinh...
Turkish Rice
Turkish Rice (トルコライス, Toruko Raisu) là đặc sản nổi tiếng của Nagasaki, một món ăn phương Tây đầy đủ hương vị với phần cơm chiên khô (hoặc pilaf, cơm rang), thịt heo chiên ...
Bánh Burger Sasebo
Bánh Burger Sasebo (佐世保バーガー, Sasebo Burger) bắt nguồn từ khoảng năm 1950 khi các thành viên Hải quân Hoa Kỳ đóng quân tại đây đã truyền lại công thức. Sau đó, món burger ...
Saga Seaweed
Saga Seaweed (佐賀のり, Saga nori) is a special type of seaweed nurtured in the Ariake Sea, known for its rich aroma, smooth texture, and delightful melt-in-your-mouth sweetness...
Đậu phụ Zaru
Đậu phụ Zaru (ざる豆腐, Zaru tofu) từ thành phố Karatsu, tỉnh Saga, là một món đặc sản được sáng tạo bởi cửa hàng đậu phụ Kawashima, một thương hiệu lâu đời có từ thời Edo. Được...
Cơm Sicilia
Cơm Sicilia (シシリアンライス, Shishirian Raisu) là một món ăn độc đáo, bao gồm thịt xào, rau củ như cà chua và xà lách được đặt lên trên cơm, sau đó được rưới sốt mayonnaise để...
Hakata Zoni
Hakata Zoni (博多雑煮) là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết ở Fukuoka, đặc biệt là khu vực Hakata. Đặc trưng của Hakata Zoni là nước dùng được làm từ cá nướng ago và có th...
Bánh Chưng
Bánh Chưng (ちまき, Chimaki) của nhà hàng Điểm Tâm Thế Giới là một món đặc sản nổi tiếng tại Hakata Nakasu. Đây là món ăn mà hầu như ai ở Hakata cũng đã từng thử qua ít nhất một...
Cơm thịt xá xíu trứng
Cơm thịt xá xíu trứng (焼豚玉子飯, Yaki Buta Tamago Meshi) là một món ăn đơn giản, bao gồm cơm trắng được phủ lên bởi thịt xá xíu và trứng ốp la lòng đào. Sau đó, dùng nước sốt ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Uwajima Tai Meshi]()
Uwajima Tai Meshi
Tỉnh Ehime / >Donburi -
![Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)]()
Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)
TỈNH TOKUSHIMA / >Hải sản/hải sản -
![Shijimi kho mặn]()
Shijimi kho mặn
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Miyazaki Katsuo Umikko Bushi]()
Miyazaki Katsuo Umikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Shiki-Shiki]()
Shiki-Shiki
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yubeshi]()
Yubeshi
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá nước ngoài Ago]()
Chả cá nước ngoài Ago
Tỉnh Shimane / >Mì soba, udon, mì
