Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Đại lộ Nagasaki
Champon, được cho là có nguồn gốc từ thành phố Nagasaki, tỉnh Nagasaki, là một trong những thực phẩm địa phương tiêu biểu được yêu thích ở Nagasaki từ thời Minh Trị. Nó có các ...
Mì ramen Kumamoto
Đây là một loại mì ramen trải dài từ thành phố Kurume thuộc tỉnh Fukuoka, là nơi sinh của tonkotsu ramen, qua thành phố Tamana thuộc tỉnh Kumamoto, đến thành phố Kumamoto và các...
Mì ramen Nagahama
Nói về Fukuoka, Hakata ramen nổi tiếng, nhưng Nagahama ramen cũng là một trong những đặc sản của Fukuoka. Ramen Nagahama được đặc trưng bởi súp tonkotsu đậm đà và mì mỏng. Món...
Mì ramen Kagoshima
Kagoshima Ramen là một loại mì ramen từ Kagoshima sử dụng mì thẳng với súp nửa đục dựa trên xương heo. Súp Tonkotsu khác với súp tonkotsu như Kumamoto và Hakata ramen, và nó có...
Obama Champon
Obama Champon được đặc trưng bởi một món súp nhẹ nhưng phong phú với súp từ xương heo, xương gà, hải sản và cá cơm. Tôm nhỏ thơm với vỏ xào mê hoặc những người ăn nó với vị uma...
Mì ramen Hakata
Nói về ramen ở Fukuoka, nơi sinh của tonkotsu ramen, bạn có thể nói “Hakata ramen”. Nó có một món súp trắng sữa được làm chủ yếu từ xương heo và mì siêu mịn. Vì xương lợn được ...
Mì ramen Kurume
Kyushu tonkotsu ramen, nơi có một món súp đục được làm bằng cách nấu xương heo trong một thời gian dài và mì thẳng, bây giờ là một loại mì ramen phổ biến có thể được ăn không ch...
Mì ramen Nabeyaki
Món súp nhẹ có hương vị từ nước tương từ xương gà, mì là mì mỏng dai, nguyên liệu là hành lá, chikuwa và trứng sống, làm cho nó trở thành một loại mì ramen kiểu Nhật đơn giản. ...
Mì ramen muối của Hakata
Đây là ramen muối ban đầu của Sanwa. Một loại mì ramen nhẹ nhàng được tạo ra với hình ảnh của biển nội địa Seto, một chút khác biệt so với ramen muối cho đến bây giờ dựa trên mu...
Mì ramen Onomichi
“Onomichi ramen” có hương vị từ nước tương với thịt lợn backfat làm tăng thêm sự phong phú. Nước dùng gà được đặc trưng bằng cách thêm nước súp làm từ hải sản (iriko, v.v.). Dòn...
Tsukemen Hiroshima
Ông Shingu, người nhận được một gợi ý từ Trung Quốc ở Showa 29, đã mở một nhà hàng Trung Quốc “Xinkaen” tại thành phố Hiroshima. Vào thời điểm đó, “mì lạnh” được phục vụ tại cửa...
Mì Kasaoka
Đây là một trong những ramen địa phương đại diện cho tỉnh Okayama có nguồn gốc từ thành phố Kasaoka, tỉnh Okayama. Đặc điểm chính của Kasaoka ramen là nó có một món súp dựa trê...