Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Ramen Cooking Class in Tokyo
There are several popular types of ramen that evolved in Japan's diverse regions. Learn how to cook ramen yourself while you're in Tokyo so you can bring a taste of Japan back home with you!
Katsuura Tantanmen
Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン, Katsuura tantanmen) là một loại mì cay khá nổi tiếng ở vùng Katsuura. Dù khá cay nhưng hương vị thì thật sự tuyệt vời. Món ăn này ban đầu r...
Yokohama Iekei Ramen
Yokohama Iekei Ramen (横浜家系ラーメン) bắt nguồn từ năm 1974 khi nhà hàng "Yoshimura-ya" mở cửa tại khu Isogo, thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa. Món ramen này có phần nước ...
Sāmāmen
Sāmāmen (サンマーメン, Sanma-men) là một món mì đặc sản nổi tiếng xuất phát từ thành phố Yokohama, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản. Đây là một món mì sợi nhỏ với nước dùng vị xì dầu hoặ...
Hachioji Ramen
Hachioji Ramen (八王子ラーメン) là món ăn nổi bật với vị ngọt tự nhiên của hành tây. Nước dùng được làm từ nền tảng xì dầu (shoyu), hòa quyện với mỡ lợn tạo nên vị ngọt nhẹ nhàn...
Toyama Black Ramen
Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン) là món ramen đặc trưng có nguồn gốc từ trung tâm thành phố Toyama, tỉnh Toyama. Nguyên ban đầu, món ăn được tạo ra dành cho các công...
Kitakata Ramen
Kitakata Ramen (喜多方ラーメン, Kitakata ramen) là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Kitakata, thuộc tỉnh Fukushima. Đây được xem là một trong ba loại ramen hàng đầu của Nh...
Sakata Ramen
Sakata Ramen (酒田ラーメン, Sakata ramen) là một món ramen nổi tiếng bắt nguồn từ khu vực phía bắc của vùng Shonai, tập trung tại thành phố Sakata, tỉnh Yamagata. Ramen này đ...
Jumonji Ramen
Jumonji Ramen (十文字ラーメン, Jumonji ramen) là món mì đặc sản được yêu thích tại khu vực Jumonji, thành phố Yokote, tỉnh Akita. Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở nước súp ...
Mì Ramen Sendai
Mì Ramen Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) là món mì đã được người dân ở Sendai và vùng lân cận yêu thích từ lâu. Điểm nổi bật của món ăn này là sử dụng loại miso đặc sản S...
Goemon Ramen
Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) là một món ăn địa phương ít được biết đến nhưng lại được người dân Tono yêu thích từ lâu. Đây là một món ramen có vị cay nhẹ, với t...
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa (味噌カレー牛乳ラーメン) là món ăn bình dân nổi tiếng ở thành phố Aomori, tỉnh Aomori. Món này có nước súp được làm từ miso, bột cà ri và sữa, tạo nên sự...
Hakodate Ramen
Hakodate Ramen (函館ラーメン, Hakodate rāmen) là một trong những món mì ramen nổi tiếng của Hokkaido, bên cạnh Sapporo Ramen và Asahikawa Ramen. Nước súp trong vắt với vị muố...
Mì Ramen Kushiro
Mì Ramen Kushiro (釧路ラーメン, Kushiro ramen) là món ăn được người dân thành phố Kushiro, Hokkaido yêu thích. Đặc trưng của món này là sợi mì nhỏ xoăn nhẹ và nước súp xì dầu th...
Ramen Asahikawa
Ramen Asahikawa (旭川ラーメン, Asahikawa ramen) là một trong ba loại ramen nổi tiếng nhất ở Hokkaido. Đây là món mì đơn giản với sợi mì xoăn nhỏ ăn kèm nước súp đôi, kết hợp giữ...
Mì Ramen Sapporo
Mì Ramen Sapporo (札幌ラーメン, Sapporo ramen) là một trong những món mì nổi tiếng đại diện cho Nhật Bản, được biết đến với nước súp miso đậm đà và sợi mì xoăn dai độc đáo, có x...
Mì ramen lạnh
Nó được sinh ra để sống sót qua mùa hè nóng nực ở Yamagata. Đây là một loại mì ramen lạnh có nguồn gốc từ thành phố Yamagata. Như tên gọi, nó là một ramen lạnh, và cả súp và mì...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Thịt lợn rừng nướng muối]()
Thịt lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Kameyama Ramen]()
Kameyama Ramen
Tỉnh Mie / >Mì Ramen -
![Cá Kanpachi]()
Cá Kanpachi
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Canh Noppei]()
Canh Noppei
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sen (Trước đây tên là "Tori Komachi")]()
Sen (Trước đây tên là "Tori Komachi")
TỈNH CHIBA / >Yakitori/xiên -
![Rong Biển Bột (粉わかめ)]()
Rong Biển Bột (粉わかめ)
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Katsu Ramen]()
Katsu Ramen
Akita / >Mì Ramen -
![Sakura Kan Zuke Don Biển]()
Sakura Kan Zuke Don Biển
Tỉnh Kagoshima / >Donburi
