Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Ramen Kamaishi
Ramen Kamaishi là một loại mì ramen địa phương được người dân địa phương yêu thích ở thành phố Kamaishi, tỉnh Iwate. Đặc điểm của nó là mì xoăn siêu mịn và súp làm từ nước tương...
Ramen Tsugaru
Tsugaru ramen là một đặc sản của vùng Tsugaru ở tỉnh Aomori, và là một loại ramen nước tương làm từ nước dùng hải sản như niboshi hoặc yakiboshi. Đặc điểm của món ramen này là m...
Mì ramen Sanuki
“Sanuki ramen” là một loại ramen địa phương sinh ra ở tỉnh Kagawa, và đại diện cho một nền văn hóa ramen mới bắt nguồn từ Kagawa, được biết đến với cái tên Sanuki udon. Sử dụng ...
Saga ramen
“Saga ramen” là một loại ramen địa phương được phục vụ chủ yếu ở thành phố Saga, tỉnh Saga, và mặc dù kế thừa truyền thống của Kyushu tonkotsu ramen, nó có những đặc điểm độc đá...
Mì Ramen Miyazaki
“Miyazaki ramen” là một loại ramen địa phương đại diện cho tỉnh Miyazaki, và là một loại ramen Tonkotsu Kyushu. Tương tự như Hakata ramen, nó sử dụng một món súp dựa trên xương ...
Ramen Hachinohe
“Hachinohe ramen” là một loại ramen địa phương đã được yêu thích trong nhiều năm ở thành phố Hachinohe, tỉnh Aomori. Nó bắt đầu khi ông Zheng Keying, người chuyển đến Hachinohe ...
Ramen cà ri Muroran
“Muroran Curry Ramen” là một loại ramen địa phương được yêu thích chủ yếu ở thành phố Muroran, Hokkaido, với món súp cà ri đặc, cay và mì xoăn dai, đặc biệt là ở Hokkaido. Thịt ...
Fujieda Asara
“Morning la” đề cập đến văn hóa ẩm thực do Fujieda tạo ra. Fujieda là một trong những khu vực sản xuất trà hàng đầu trong tỉnh, đã có nhiều người bắt đầu làm việc từ rất sớm, ch...
Mì ramen Okayama
Okayama ramen là một loại ramen được phát triển chủ yếu ở thành phố Okayama. Ramen từ các quầy hàng thực phẩm và túp lều trại được cho là có nguồn gốc từ khu vực đô thị trung t...
Mì ramen Hida Takayama
Takayama ramen là một loại ramen được ăn chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Súp là một loại nước tương nhẹ dựa trên nước dùng gà, và mì là mì xoăn siêu mịn. Trong ramen th...
Mì ramen Tokushima
“Tokushima ramen” là một ramen địa phương từ tỉnh Tokushima hiện nay nổi tiếng trên toàn quốc. Chỉ gần đây, cái tên “Tokushima ramen” đã trở nên phổ biến, và người ta nói rằng n...
Mì ramen đen Toyama
Toyama Black Ramen là một loại mì ramen địa phương có nguồn gốc từ trung tâm thành phố Toyama, tỉnh Toyama. Vì nó là một loại mì ramen ban đầu được làm cho công nhân nên nó có h...