Mì ramen tsubame-sanjo
Về Mì ramen tsubame-sanjo
Tsubame-Sanjo backfat ramen là một loại ramen địa phương được lan truyền chủ yếu ở các thành phố Tsubame và Sanjo ở tỉnh Niigata, và được đặc trưng bởi nhiều chất béo phôi nổi trong một món súp làm từ nước tương với hương vị của cá mòi khô. Món ramen này được phát triển để giao hàng ở thành phố Tsubame, nơi ngành công nghiệp bộ đồ ăn phương Tây phát triển mạnh mẽ vào những năm 1950. Mì dày đặc được thiết kế để thợ thủ công không dễ dàng co giãn và khiến họ cảm thấy đói ngay cả khi ăn khi đang di chuyển. Ngoài ra, thêm nhiều chất béo lưng khiến súp khó nguội, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà và cảm giác êm dịu trong miệng.
Ramen thường được phủ lên trên với hành tây xắt nhỏ thay vì hành lá thông thường, và độ đậm đà của mỡ lưng hoàn toàn phù hợp với độ giòn của hành tây. Hiện nay, nó phổ biến cả trong và ngoài tỉnh, và số lượng cửa hàng tôn kính đã tăng lên, và nó đã được biết đến trên toàn quốc.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Thịt bò Saga
Tỉnh Saga / >Món thịt -
Miyazaki Katsuo Mikko Bushi
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
Dưa Chua Nozawana
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Wakasa Guji
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
Món cá ngừ
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
Soki Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
Mực và cà rốt ngâm
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Yubeshi
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương