Shino udon
Về Shino udon
Udon Shino là udon, được cho là đã được Osho Yoshikan ăn trong thời gian tập luyện tại Entsuji vào nửa cuối thời Edo, và nó còn được gọi là shumen vì nó được ăn trong các buổi lễ kỷ niệm.
Mì làm bằng cách trộn bột chất lượng cao với nước và muối là những dải dài có chiều rộng ít nhất là 2 centimet và dài hơn 1 mét trước khi được luộc, vì vậy chúng còn được gọi là một bát mỗi bát.
Mì có kết cấu yếu và mềm, và súp được làm bằng cách loại bỏ nước dùng từ irico hoặc tảo bẹ thu hoạch ở vùng Tamashima.
Nó đang ngày càng phổ biến như một đặc sản của Tamashima.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Okayama
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Denkaku
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Miki Monaka
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Sen hấp
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Mehikari chiên giòn
Tỉnh Miyazaki / >Tempura, đồ chiên -
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Đậu hũ mè
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Nanbu senbei
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Hokkaido / >Món thịt
