Món ăn vùng miền từ khu vực Chugoku/Shikoku
Sushi lá hồng
“Sushi lá hồng” là một món ăn địa phương đã được lưu truyền từ thời cổ đại ở thị trấn Chizu, tỉnh Tottori. Tỉnh Nara nổi tiếng với sushi lá hồng, và tương tự...
Cá bơn đỏ nhỏ
“Cá bơn đỏ nhỏ” là một món ăn địa phương phổ biến theo truyền thống xung quanh Ajiro ở Iwami-cho, tỉnh Tottori. Món ăn này là một món ăn đặc biệt được làm bằ...
Lẩu Babachan
“Babachan nabe” là một món ăn địa phương phổ biến chủ yếu ở Iwami, tỉnh Tottori, và là một món lẩu sử dụng cá biển sâu gọi là Tanaka Genge. Loài cá này có bi...
Gạo Dondolish
“Cơm Dondoroke” là một món ăn truyền thống địa phương được lưu truyền từ phía đông của tỉnh Tottori đến khu vực miền trung, và là cơm nấu bằng đậu phụ và rau...
Ago chikuwa
“Ago chikuwa” là một món ăn địa phương đại diện cho tỉnh Tottori, và đúng như tên gọi, nó là một loài cá bay (được gọi là “hàm” ở Tottori) là nguyên liệu chí...
Bát Misaki
“Misakidon” là một kaisendon nổi tiếng ở Hinomisaki, nơi có ngọn hải đăng bằng đá cao nhất Nhật Bản. Hải sản tươi sống được đánh bắt tại địa phương được phục...
Bánh Agono-yaki
Người ta nói rằng cái tên “noyaki” xuất phát từ việc nó được nướng bên ngoài tránh khói và nóng vào những ngày xưa, và nó được đặt tên bởi Matsudaira Fumiko,...
Bánh mì kẹp thịt ba chai
“Mikame Burger” là một cửa hàng hamburger nằm trên núi Mikame ở thành phố Ota, tỉnh Shimane, được bao quanh bởi thiên nhiên. Tại đây, các món chả ngon ngọt c...
Bánh mì kẹp thịt Hikawago-en
“Hikawagoen Burger” là một loại bánh mì kẹp thịt địa phương mà bạn có thể thưởng thức tại địa điểm mai mối của Izumo, Roadside Station Yunokawa. Lúa mì trong...
Cuộn Genji
Genji-maki là một loại bánh kẹo Nhật Bản được làm bằng cách gói bột đậu đỏ bọc trong bột dày 1,5 cm, và người ta nói rằng nó được phát minh bởi một nhà sản x...