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新潟縣的其他料理

庫魯馬古 新潟縣
庫魯馬古

作為新潟縣的鄉土料理「母親的味道」,長期以來一直受歡迎的久磨奶是由小麥粉製成的,不使...

瓦帕米 新潟縣
瓦帕米

Wappa 米飯是作為新瀉的當地菜餚提供的菜餚。「Wappa」是用薄雪鬆板彎曲製成的便當盒,在這...

濱燒 新潟縣
濱燒

這是新瀉的一種區域烹飪方法,在漁港捕獲的魚被放在竹串上,烤整個。使用魚沼產的白木炭精...

薩薩餃子 新潟縣
薩薩餃子

作為新瀉縣名產的「Sasa Dango」,是一種將艾草餃子用竹葉包裹在竹葉上,兩端用莎草或高峯...

肯山燒 新潟縣
肯山燒

將生薑、柚子皮、葱等混合味噌製成的飯糰,在中心凹陷的圓盤形米飯上進行烤制,也被稱為「K...

紅葉 新潟縣
紅葉

Hegi 蕎麥麪是新瀉縣魚沼地區的蕎麥麪,是以海苔作為領帶製成的切蕎麥麪,在被稱為 hegi 的...

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天婦羅/油炸食品相關料裡

北上炸肉餅 岩手縣
北上炸肉餅

北上可樂餅是使用當地食材製作的,當時北上烹飪協會開始説:「北上市有什麼特產」。使用粘...

卡普 長崎縣
卡普

「Kattppo」是雞河豚的味噌燒,是自古以來在上五島傳承下來的鄉土料理。將箱子河豚的肚子切...

阿布拉 (仙台) 宮城縣
阿布拉 (仙台)

油炸的油炸福,也被稱為仙台福。麪筋是一種含有小麥粉的蛋白質,被揉成棒狀,然後用食用油...

雞翅 愛知縣
雞翅

名古屋餅的代表性類型是「雞翅」。炸雞翅(翅膀),塗上醬汁,撒上鹽、胡椒粉、白芝麻等即...

加古川勝市 兵庫縣
加古川勝市

兵庫縣加古川市的鄉土料理「勝美食」是將牛排放在米飯上放置在西餐盤上,再加上半冰醬,再...

從中津出發的炸雞 大分縣
從中津出發的炸雞

代表大分縣的 B 級美食「中津炸雞」現在在全國範圍內有名!在中津市有許多炸肉專賣店,據説...

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椰子蟹 椰子蟹

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