提到牡蠣炸物，首先讓人想起的就是炸牡蠣（かきフライ）。酥脆的外衣咬下後，隨即迸發出濃郁的牡蠣汁，充滿整個口腔。此外，牡蠣天婦羅的美味也絲毫不遜於炸牡蠣（かきフライ）！天婦羅的做法精心保留了牡蠣本身的鮮味，搭配鹽或天婦羅醬汁等簡單調味，絕對是最佳享受。
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