日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

木洲蟹

新瀉縣的美味淡水生物是伯萊蟹！

木洲蟹

關於木洲蟹

新瀉縣的中越位於被大自然包圍的美麗環境中，活潑的天然木津螃蟹生活在清澈的溪流中，人類無法觸及。與海洋螃蟹不同的甜味濃鬱的螃蟹味噌作為一種美味佳餚而受到喜愛，卵巢發育的女性比男性更受珍視。

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