信州三文魚
無法抗拒的甘甜滋味，在口中蔓延的信州三文魚
信州三文魚的介紹
信州三文魚（信州サーモン, Shinshu salmon）是虹鱒與褐鱒交配而誕生的新種三文魚，結合了雙方的優點。由於不需要為產卵消耗能量，其精華全凝聚在肉質中，形成細膩緻密、厚實且鮮紅的魚肉。適中的脂肪帶來入口即化的柔滑口感和豐富香氣，同時後味清爽，不會覺得膩口。
相關視頻
其他信息
長野縣的其他料理
野澤菜漬
長野縣
楤木芽 (Koshiabura)
長野縣
鯉煮湯
長野縣
烤饅頭（おやき）
長野縣
戶隱蕎麥麵
長野縣
安養寺拉麵
長野縣
壽司相關料裡
鯖魚熟壽司
和歌山縣
蒸壽司
島根縣
岩國壽司
山口縣
整條鯵壽司
大分縣
酒壽司
鹿兒島縣
須古壽司
佐賀縣