日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
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甲信越/北陸地區
長野縣
錦鯉國
錦鯉國
味道温暖,放心!與信州味噌一起順利的錦鯉國
關於錦鯉國
長野縣(特別是佐久地區)是鯉魚養殖蓬勃發展的地區。鯉魚肉是一種像味噌湯一樣的燉菜,將鯉魚肉切成圓片,並用味噌燉煮。肉質輕盈蓬鬆,你可以享受它,因為它是脂肪和良好的湯料從 Ara 出來。
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