説到名古屋的關東煮，它是指「味噌關東煮」。以醬油為基礎的關東煮在名古屋被稱為「關東尼」。味噌關東煮是使用魔芋、雞蛋、漢鍋等食材烹製而成的味噌關東煮，以八丁味噌為基礎的味噌醬，是名古屋的代表性冬季味道。作為米飯的配菜，也可以作為清酒的配菜。
還沒有評論
