秋田的鄉村醃茄子花壽

花壽司 秋田縣
 
 

秋田縣的其他料理

稻庭烏冬面 秋田縣
稻庭烏冬面

稻庭烏冬面是秋田縣南部手工製作的幹烏冬面。它被視為日本三大烏冬面之一。由於採用獨特的...

黃油年糕 秋田縣
黃油年糕

黃油年糕是一種糖果,加入一夜浸泡在水中的糯米,加入其他成分(黃油,麪粉,蛋黃,糖等)...

山海武火鍋 秋田縣
山海武火鍋

田澤湖地區的特產「Yamaimo Nabe」是與山藥類似的粘稠的「山藥」,成餃子形狀,用肉類、蘑...

十和田湖高原豬肉「桃豬肉」 秋田縣
十和田湖高原豬肉「桃豬肉」

由於桃豬出生時沒有疾病,它們幾乎沒有化學物質,如抑制疾病的抗生素。此外,主要來自秋田...

山內土豆湯 秋田縣
山內土豆湯

在秋田縣南部,芋頭被稱為「今之子」。其中,在橫手市山內地區種植的「山內伊莫諾子」的特...

吉巴薩 秋田縣
吉巴薩

Gibasa 是與裙帶菜和海苔相同的海藻,自古以來就在秋田縣吃過。正式名稱為 Akamoku,目前作...

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當地美食相關料裡

手工製作的生魚片魔芋 茨城縣
手工製作的生魚片魔芋

茨城縣的奧久寺地區自古以來就很受歡迎,據説是魔芋的發源地。這是從水户域的中島 Toemon ...

花羅教 福井縣
花羅教

福井縣三國市千里濱的「花蔥」是在日本海沿岸延伸的沙丘中種植的。 由於 Mirihama 的沙子...

螢火蟲魷魚與醋和味噌混合 富山縣
螢火蟲魷魚與醋和味噌混合

螢火蟲魷魚與醋和味噌混合在一起是富山的典型春季菜餚。 螢火蟲烏賊生活在深水中,但是在 ...

水户納豆 茨城縣
水户納豆

現在沒有人不認識水户納豆,對吧?這是一種代表日本而不是茨城的發酵食品。1083 年,在去奧...

岡海山/茶湯 和歌山縣
岡海山/茶湯

在和歌山縣,「茶湯」被親切地稱為「岡海山」或「奧湯」。稻米在山區縣內很有價值,這也被...

鬆前冢 北海道
鬆前冢

這是一種使用北海道鬆前地區的特產海帶的當地菜餚。將鯡魚子、魷魚乾、海帶用醬油醃製而成...

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