日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理
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九州/沖繩地區地區的鄉土料理

佐賀縣
神崎素麵

神崎素麵

來自 Sefuri 山的水流動的神崎町是由土地，基礎設施，運輸和觀光部選擇的「前 100 名水鄉」之一的地方，而水柔軟且含有大量礦物質，似乎非常適合製作素麵條。此外，可以...

佐賀縣
竹崎牡蠣
佐賀縣 海鮮料裡

竹崎牡蠣

作為牡蠣小屋的發源地佐賀縣太良町的冬天味道的竹崎牡蠣非常受歡迎，因為它們體積很大，非常受歡迎。一個大的重量約 150 克。有明海的鹽濃度很低，生長的太拉町的品牌牡...

佐賀縣
伊卡舒邁
佐賀縣 當地美食

伊卡舒邁

呼子的特產「Ikashumai」是九州代表性的紀念品之一，起源於水下餐廳 Manbo 的廚房。它從水下餐廳 Manbo 供應時開始，以免浪費多餘的魷魚。僅使用魷魚的上半身，柔軟，並...

佐賀縣
煮阿拉
佐賀縣 當地美食

煮阿拉

唐津宮日是佐賀縣唐津市一年一度的唐津神社秋季祭典，是對收穫感謝的盛大祭典。雖然唐津市的男性自古以來就參加祭典，但有一種習慣是保護自己家園的婦女每天都會為負債...

佐賀縣
船南小鬼
佐賀縣 當地美食

船南小鬼

在遍布佐賀縣的佐賀平原中，有許多船被水道繁殖一遍又一遍地伸展。「Funankogui」是一種用海帶包裹的活魚，並在味噌或澱粉糖漿中長時間用蘿蔔和蓮藕等蔬菜燉煮。佐賀縣...

佐賀縣
基蘭
佐賀縣 當地美食

基蘭

這是一種糖果，通過蒸輕粉末的非糯米並將豆沙包裹在薄皮中製成。豆沙裡有甲子庵和津布庵。也有那些在麵團艾蒿。輕盈優雅的味道長期以來一直受到廣泛的喜愛。當您伸展臉...

福岡縣
八幡餃子
福岡縣 當地美食

八幡餃子

在政府管理的八幡鋼鐵廠工作的工人有嚴重的身體疲勞，更喜歡吃廉價和耐力的食物。此外，隨著鐵礦石等貿易的開始，與中國大陸建立了密切的關係，據說餃子的飲食文化從老...

福岡縣
烤雞肉串

烤雞肉串

如果您在福岡或博多夜晚在城市中漫步，那麼在這里和那裡肯定會遇到烤雞肉串餐廳。據說，每 100,000 人口中的烤雞肉串餐廳數量是日本最高的。真的有各種各樣的皮膚，沙子...

佐賀縣
嬉野溫泉湯豆腐
佐賀縣 當地美食

嬉野溫泉湯豆腐

溫泉湯豆腐是嬉野溫泉的特色菜，其特點是在口中融化的豆腐的質地和豆腐的鮮味溶解在湯中並變得渾濁。這是一個奇蹟，只能用嬉野的溫泉水製成溫泉中成分的精緻平衡分解了...

佐賀縣
西西裏大米
佐賀縣 當地美食

西西裏大米

西西裏米飯是炒肉類和蔬菜，如西紅柿和生菜放在米飯上，並用蛋黃醬調味。這是佐賀市的餐廳和咖啡店供應的當地美食。 據説西西裏大米的誕生可以追溯到昭和 50 左右。有...

福岡縣
豐前蟹
福岡縣 海鮮料裡

豐前蟹

豐前海擁有大型潮汐平面，潮汐和潮汐差異很大，擁有日本最大的藍蟹捕獲量之一。其中，只有那些大而整齊的人才被標記為「豐前蟹」。豐前蟹在營養豐富的潮汐平坦上自由生...

福岡縣
豐前海一粒牡蠣
福岡縣 海鮮料裡

豐前海一粒牡蠣

之所以命名的「Buzen Sea One Grain 牡蠣」是因為它「需要時間和精力來仔細拋光表面並連接殼一起運送」，其中包含來自營養豐富的豐前海的大量礦物質，與來自其他生產區...