橫跨宮崎縣延岡周邊城市的山脈,富含可餵養鳥類和動物的橡子和堅果。在這樣一個有福的自然環境中飼養的野豬的特點是具有適量的脂肪和堅定的肉質。脂肪和瘦肉之間的平衡很好,即使它很輕,味道也非常出色。與啤酒狗一起狩獵後,在引入最新設備的工廠中,將其仔細拆除和處理,因此衛生也很安全。
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