「北浦田竹莢魚」捕獲了生活在粗糙的日向海中的竹莢魚，該竹莢魚被認為是全國三個手指之一，帶有接縫網，並將其帶回港口而不會觸及人們。它的特點是口感醇厚，因為脂肪在釣魚並去除胃內容物後的一周內沒有餵食而不會在所有餵食的情況下在全身中循環。此外，魚體的大小為 100 克或更多，這是一種在運輸時保持活動狀態的條件。它是一種醇厚可口的竹莢魚，質量穩定，新鮮度高，肉質穩定。
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