松露饅頭
薄薄的蜂蜜蛋糕皮包裹清爽紅豆餡,烘烤而成的美味

松露饅頭

關於松露饅頭

松露饅頭(松露饅頭, Shouro Manju)是唐津地區最具代表性的傳統點心之一。據說它的名字源自於形狀類似唐津虹之松原自然生長的松露。這款點心以細緻的紅豆泥餡為內餡,外皮則使用小麥粉、砂糖和雞蛋等材料混合製成的蜂蜜蛋糕麵糊,細心包裹後烘烤成一口大小的圓形小饅頭。直徑約2.5厘米,外觀小巧可愛。它的甜度適中,清淡爽口,即使不太喜愛甜食的人也會喜歡。

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