「壽司」是一種使用醋飯加上糯米，加上金雞蛋，佐佐崎牛蒡，成津飯，魚糕，醃姜，香菇，電布，泥濘，蝦等，是佐賀縣白石町 SUKO 地區的當地料理。將醋飯放在一個名為「morobuta」的木盒中，切成容易食用的方塊，然後將食材放在每個切醋飯上。據説，這是當領域的人們向主表示感謝之後開始的，並用材料現場製作了他們。在 Suko 區，這是一種當地菜餚，仍然是慶祝活動和節日不可或缺的。
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