อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ยามากุจิ
Uni (ウニ)

Uni (ウニ)

Uni (ウニ) หรือหอยเม่นทะเลจากเกาะโอะชิมะและมิจิมะ รวมถึงชายฝั่งคิตะอุระในเมืองฮางิ จังหวัดยามากุจิ เป็นที่รู้จักในฐาน...
ยามากุจิ
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ที่จังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าถูกเรียกว่า "ฟุกุ" ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายถึง "โชคดี" เพื่อเป็นการอ้างอิงถึงความมงคล...
จังหวัดยามานาชิ
Yoshida Udon

Yoshida Udon

"Yoshida Udon" (吉田うどん, Yoshida udon) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของเมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ ซึ่งโดดเ...
คุมาโมโตะ
คุมาโมโตะราเมน

คุมาโมโตะราเมน

คุมาโมโตะราเมน (熊本ラーメン) เป็นราเมนที่มีจุดเริ่มต้นจากเมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเม...
โออิตะ
ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)

ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)

ซาเกะมันจู (酒まんじゅう) เป็นขนมพื้นบ้านที่นิยมทานในงานเทศกาลฤดูร้อนในภูมิภาคโฮฮิ (Houhi) ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ตะวัน...
นีงาตะ
Hegi Soba

Hegi Soba

Hegi Soba (へぎそば, Hegi soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนีงาตะ ซึ่งเป็นโซบะแบบดั้งเดิมที่ได้รับความ...
ไซตามะ
Koshigaya Kamo Negi Nabe

Koshigaya Kamo Negi Nabe

Koshigaya Kamo Negi Nabe (こしがや鴨ネギ鍋) เป็นอาหารหม้อไฟที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งฤดูหนาวของเมืองโคชิกะยะในจังหว...
ยามากุจิ
Iwajima Sushi

Iwajima Sushi

Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นท...
ฟุกุโอกะ
Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko (博多明太子) เป็นของฝากขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ ทำจากไข่ปลาพอลลัคหรือสเกตตอลดาราที่นำมาหมักด้วยพริก เกลือ ...
อิชิกาวะ
ปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อย

เมื่อพูดถึงปลาหมึกหิ่งห้อย (ほたるいか, Hotaruika) หลายคนอาจจะนึกถึงจังหวัดโทยามะ แต่ในแถบโอคุโนโตะของจังหวัดอิชิกาวะ...
นางาซากิ
Sasebo Roll Cake

Sasebo Roll Cake

Sasebo Roll Cake (開港ロールケーキ) เป็นขนมหวานยอดนิยมในฐานะหนึ่งใน "Sasebo☆Star Products" ซึ่งพัฒนาเพื่อเป็นตัวแทนขอ...
โอกินาว่า
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)

ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)

ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในจังหวัดโอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น ใช้ปลากรุ...
โคจิ
Kobu Sushi

Kobu Sushi

Kobu Sushi (こぶずし, Kobu Sushi) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโคจิที่มีสูตรแตกต่างกันไปตามพื้นที่ โดยส่วนกลางของจังหวั...
จ. เกียวโต
Tango Bara Sushi

Tango Bara Sushi

Tango Bara Sushi (丹後ばらずし, Tango Bara Sushi) เป็นอาหารที่มีความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับภูมิประเทศและวัฒนธรรมของภูมิภาค...
จังหวัดคางาวะ
An Mochi Zoni

An Mochi Zoni

An Mochi Zoni (あんもち雑煮) คือเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากจังหวัดคากาวะ โดยมีประวัติย้อนไปถึงสมัยเอโดะ เมื่อกระบว...
โออิตะ
Yudemochi

Yudemochi

ในอดีต จังหวัดโอตะ (Ōita) ของญี่ปุ่นเป็นพื้นที่ที่ระบายน้ำได้ไม่ดี จึงไม่เหมาะกับการปลูกข้าวที่ต้องใช้การชลประทาน ด้ว...
มิยาซากิ
ข้าวปั้นห่อหมู

ข้าวปั้นห่อหมู

ข้าวปั้นห่อหมู (肉巻きおにぎり, Nikumaki Onigiri) คือเมนูที่นำเนื้อหมูสไลซ์บางส่วนสะโพกหมูที่หมักในซอสโชยุหอมๆ มาห่อข...
เฮียวโงะ
Himeji Oden

Himeji Oden

Himeji Oden (姫路おでん) เป็นโอะเด็งสไตล์พิเศษจากเมืองฮิเมจิที่รับประทานคู่กับซอสถั่วเหลืองผสมขิง ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉ...
ไอจิ
Akakara Nabe

Akakara Nabe

Akakara Nabe (赤から鍋) is a specialty hot pot from Nagoya featuring a delicious soup made with a unique blend of red...
ทตโตริ
จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu, じゃぶ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดทตโตริที่ได้รับความนิยมในฐานะรสชาติของอาหารบ้าน ๆ อันอบอุ่น เหมาะอย่า...

บทความใหม่

โตเกียว
จาบุ (Jabu)

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
จาบุ (Jabu)

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
จาบุ (Jabu)

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
จาบุ (Jabu)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด