Yudemochi
สัมผัสนุ่มหนึบ พร้อมให้พลังงานที่ดี

เกี่ยวกับ Yudemochi
ในอดีต จังหวัดโอตะ (Ōita) ของญี่ปุ่นเป็นพื้นที่ที่ระบายน้ำได้ไม่ดี จึงไม่เหมาะกับการปลูกข้าวที่ต้องใช้การชลประทาน ด้วยเหตุนี้ การปลูกข้าวสาลีจึงมีความนิยมมากขึ้น และวัฒนธรรมการใช้แป้งสาลีในอาหารก็พัฒนาขึ้นในหลายพื้นที่
Yudemochi (ゆでもち) เป็นหนึ่งในขนมพื้นเมืองของจังหวัดโอตะ ซึ่งทำจากแป้งสาลี เช่นเดียวกับ "Ishigaki Mochi," "Jiri Yaki," และ "Yaseuma" ขนมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำไว้เป็นของว่างสำหรับเด็ก แต่ยังเป็นอาหารรองในช่วงพักการทำเกษตรกรรมอีกด้วย
เสน่ห์ของ Yudemochi อยู่ที่รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยรูปทรงแบนและกลมเหมือนจานบิน ซึ่งเป็นลักษณะที่หาได้ยากในญี่ปุ่น ตัวแป้งบางจนสามารถมองเห็นไส้ข้างในได้ การทำให้แป้งบางเช่นนี้ช่วยให้ความร้อนซึมผ่านได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เวลาในการทำอาหารสั้นลง อีกทั้งยังสะดวกต่อการรับประทานระหว่างพักงาน เหมาะสำหรับการเติมพลังงานในระหว่างวัน
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โออิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Okinawa Zenzai
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
โทจิงิ / >ดงบุริ -
สับปะรดอิชิกาคิ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าซูชิ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
เชอร์รี่ซันเซกิ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sasebo Roll Cake
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าเนื้ออากะ
คุมาโมโตะ / >ดงบุริ -
Kattoppo
นางาซากิ / >เทมปุระ, อาหารทอด