คุมาโมโตะราเมน
อาหารขึ้นชื่อของคุมาโมโตะต้องยกให้คุมาโมโตะราเมน!
เกี่ยวกับ คุมาโมโตะราเมน
คุมาโมโตะราเมน (熊本ラーメン) เป็นราเมนที่มีจุดเริ่มต้นจากเมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของทงคตสึราเมน และแพร่หลายผ่านเมืองทามานะ จังหวัดคุมาโมโตะ มายังเมืองคุมาโมโตะและพื้นที่โดยรอบ
มีเอกลักษณ์คือใช้เส้นที่ใหญ่กว่ารางเมนทามานะหรือรางเมนฮากาตะ (รางเมนนากาฮามะ) และน้ำซุปที่เพิ่มรสชาติด้วยกระดูกไก่ จึงได้ซุปที่มีรสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล
ร้านแต่ละร้านจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป บางร้านใช้น้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูล้วนให้ความเข้มข้น แต่ไม่ว่าจะเลือกชิมแบบใด ราเมนคุมาโมโตะก็ไม่เคยทำให้ใครผิดหวัง!
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คุมาโมโตะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ฮอร์โมนยากิ (Horomon Yaki)
โอซาก้าฟุ / >จานเนื้อ -
คุรูเมะ ราเมน
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
ซอสยากิอุด้ง
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ซาตาอันดากี
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Funa Sushi (ฟุนะซูชิ)
ชิกะ / >ซูชิ -
Shikinbai
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Bamboo Chikuwa
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น