กุ้งซากุระ

กุ้งซากุระเป็นอาหารทะเลล้ำค่าที่จับได้เฉพาะที่อ่าวสึรุงะและไต้หวันเท่านั้น และยังถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “อัญมณีแห่งอ่าวสึรุกะ” เนื่องจากมีสีสันสดใสเป็นประกายเงางามและมีสีซากุระ
การตกปลากุ้งซากุระมี 2 ชนิด คือ การตกปลาฤดูใบไม้ผลิ (ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน) และการตกปลาในฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนตุลาคมถึงปลายเดือนธันวาคม) โดยจะลงจอดที่ท่าเรือยุอิ (เมืองชิซึโอกะ) และท่าเรือโออิกาวะ (เมืองไยซุ)
เนื่องจากสามารถรับประทานเปลือกหอยและอวัยวะภายในของกุ้งซากุระได้ทั้งหมด จึงสามารถรับประทานแคลเซียมได้มากๆ
เนื่องจากไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารใด ๆ คุณสามารถใช้มันสำหรับอาหารต่างๆเช่นคาคิอาเกะกุ้งซากุระและซาชิมิกุ้งซากุระ!
นอกจากนี้อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงเป็นสิ่งพิเศษของอ่าวซึรุงะที่เหมาะสำหรับความงามและสุขภาพ