อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
โคบูชิ
รูปร่างคล้ายหอยเป๋าฮื้อ และมีขนาดเล็กกว่าหอยเป๋าฮื้อเล็กน้อยเนื้อนุ่มและเรียกอีกอย่างว่า “นากะระเมะ” โดยชาวจังหวัดคาโกชิมะ นิยมรับประทานเป็นซาชิมิ แต่คุณยัง...
แอมเบอร์แจ็ค
Amberjack คาโกชิมะเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และอาหารดั้งเดิมจะได้รับตามขั้นตอนการเจริญเติบโต และมันถูกเลี้ยงในระบบบูรณาการเพื่อชี้แจงประวัติการเพาะเล...
คาโกชิมะราเม็ง
คาโกชิมะราเม็งเป็นราเม็งจากคาโกชิม่าที่ใช้เส้นตรงกับซุปกึ่งขุ่นจากกระดูกหมู ซุปทงคตสึจะแตกต่างจากซุปทงคตสึเช่นคุมาโมโตะและฮากาตะราเม็งและฮากาตะและมีเอกลักษณ...
คารุคัง
“คารุคัง” เป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศว่าเป็นขนมที่มีชื่อเสียงของจังหวัดคาโกชิม่าที่ทำจากแป้งคารุคัง, มันเทศและน้ำมีทฤษฎีต่าง ๆ เกี่ยวกับการเริ่มต้น แต่ทฤษฎีที...
ซูชิคิบินาโกะ
ปลาคิบินาโกะ (Kibinago) เป็นปลาสีฟ้าชนิดหนึ่งที่ลงจอดตลอดทั้งปีในน่านน้ำชายฝั่ง เช่น แผ่นดินใหญ่ของจังหวัดคาโกชิมะ โคชิกิชิมะ (โคชิกิชิมะ) และทาเนกาชิมะ คุณ...
โซรามาเมะ
จังหวัดคาโกชิมะเป็นจังหวัดอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น โดยแบ่งเขตพื้นที่ปลูกและปริมาณการจัดส่งของโซระมาเมะเป็นอย่างมาก มีลักษณะเด่นคือเม็ดใหญ่ ความหวานเข้มข้น รสชา...
กุ้งลายเสือญี่ปุ่น
กุ้งคาโกชิมะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการเพาะเลี้ยงและเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และการผลิตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นหนึ่งในที่สูงที่สุดในญี่ปุ่น ความหวานและเนื้อสัมผ...