Sanbai Mochi
ถั่วแดง ขาว และงาดำ
เกี่ยวกับ Sanbai Mochi
Sanbai Mochi (三杯もち, Sanbai mochi) เป็นขนมโมจิประจำท้องถิ่นที่นิยมรับประทานในพื้นที่เซ็มโบคุและโอมางาริ ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ ประเทศญี่ปุ่น
ชื่อ "Sanbai" มาจากการใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี และแป้งข้าวเหนียว ในปริมาณเท่าๆ กันแต่ละชนิด (หนึ่งถ้วย) และผสมกับถั่วแดงบดละเอียด นับเป็นวิธีดั้งเดิมที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของยุคหนึ่งที่ยังไม่มีเครื่องชั่งวัดน้ำหนัก
ขนมนี้ผลิตจากข้าวและถั่วแดงที่ปลูกในพื้นที่อาคิตะ นวดและนึ่งอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ไม่เหมือนใคร
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Onomichi Ramen]()
Onomichi Ramen
ฮิโรชิมา / >ราเม็ง -
![ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ]()
ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ryukyu]()
Ryukyu
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ]()
ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ
อิบารากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![โกเคะโฮ]()
โกเคะโฮ
ไซตามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kuzukiri]()
Kuzukiri
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Chiya Beef]()
Chiya Beef
จ. โอกายามะ / >จานเนื้อ -
![Noppei Udon (のっぺいうどん)]()
Noppei Udon (のっぺいうどん)
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
