Sanbai Mochi
ถั่วแดง ขาว และงาดำ

เกี่ยวกับ Sanbai Mochi
Sanbai Mochi (三杯もち, Sanbai mochi) เป็นขนมโมจิประจำท้องถิ่นที่นิยมรับประทานในพื้นที่เซ็มโบคุและโอมางาริ ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ ประเทศญี่ปุ่น
ชื่อ "Sanbai" มาจากการใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี และแป้งข้าวเหนียว ในปริมาณเท่าๆ กันแต่ละชนิด (หนึ่งถ้วย) และผสมกับถั่วแดงบดละเอียด นับเป็นวิธีดั้งเดิมที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของยุคหนึ่งที่ยังไม่มีเครื่องชั่งวัดน้ำหนัก
ขนมนี้ผลิตจากข้าวและถั่วแดงที่ปลูกในพื้นที่อาคิตะ นวดและนึ่งอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ไม่เหมือนใคร
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
โมดันยากิ
โอซาก้าฟุ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Hakata Ramen
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
Senzanki
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Gu Zouni (具雑煮)
นางาซากิ / >จานหม้อไฟ -
เนื้อทาคาจิโฮะ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
Sanga Yaki
ชิบะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ข้าวซูชิหน้าผักชีนาระสีเหลือง
จ. โอกายามะ / >ซูชิ -
Okkirikomi Udon
กุมมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม