Sanbai Mochi
ถั่วแดง ขาว และงาดำ
เกี่ยวกับ Sanbai Mochi
Sanbai Mochi (三杯もち, Sanbai mochi) เป็นขนมโมจิประจำท้องถิ่นที่นิยมรับประทานในพื้นที่เซ็มโบคุและโอมางาริ ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ ประเทศญี่ปุ่น
ชื่อ "Sanbai" มาจากการใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี และแป้งข้าวเหนียว ในปริมาณเท่าๆ กันแต่ละชนิด (หนึ่งถ้วย) และผสมกับถั่วแดงบดละเอียด นับเป็นวิธีดั้งเดิมที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของยุคหนึ่งที่ยังไม่มีเครื่องชั่งวัดน้ำหนัก
ขนมนี้ผลิตจากข้าวและถั่วแดงที่ปลูกในพื้นที่อาคิตะ นวดและนึ่งอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ไม่เหมือนใคร
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ขาหมูทอดกรอบ]()
ขาหมูทอดกรอบ
คุมาโมโตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Ota Tofu]()
Ota Tofu
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sawara Oshinikizushi]()
Sawara Oshinikizushi
จังหวัดคางาวะ / >ซูชิ -
![Tsushima Tonchan]()
Tsushima Tonchan
นางาซากิ / >จานเนื้อ -
![Shinjo Himekko Zoni]()
Shinjo Himekko Zoni
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shimbara Handmade Somen]()
Shimbara Handmade Somen
นางาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส]()
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส
โทจิงิ / >ดงบุริ
