Sanbai Mochi
ถั่วแดง ขาว และงาดำ
เกี่ยวกับ Sanbai Mochi
Sanbai Mochi (三杯もち, Sanbai mochi) เป็นขนมโมจิประจำท้องถิ่นที่นิยมรับประทานในพื้นที่เซ็มโบคุและโอมางาริ ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ ประเทศญี่ปุ่น
ชื่อ "Sanbai" มาจากการใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี และแป้งข้าวเหนียว ในปริมาณเท่าๆ กันแต่ละชนิด (หนึ่งถ้วย) และผสมกับถั่วแดงบดละเอียด นับเป็นวิธีดั้งเดิมที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของยุคหนึ่งที่ยังไม่มีเครื่องชั่งวัดน้ำหนัก
ขนมนี้ผลิตจากข้าวและถั่วแดงที่ปลูกในพื้นที่อาคิตะ นวดและนึ่งอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ ไม่เหมือนใคร
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![กุ้งเท็น (Ebi Ten)]()
กุ้งเท็น (Ebi Ten)
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![โกะโดฟุ (呉豆腐)]()
โกะโดฟุ (呉豆腐)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Gyuuten]()
Gyuuten
กุมมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hinasai Kakioko]()
Hinasai Kakioko
จ. โอกายามะ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง]()
ข้าวหน้าชาเขียวปลากระพง
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![อาชิยันอิกะ]()
อาชิยันอิกะ
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เฮนบะ โมจิ (Henba Mochi)]()
เฮนบะ โมจิ (Henba Mochi)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
