อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น

ชาบูหมูดำ
หมูจากคาโกชิมะ หมูดำเลิศรส

ชาบูหมูดำ
黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶ
黒豚しゃぶしゃぶ

เกี่ยวกับ ชาบูหมูดำ

ชาบูหมูดำ (黒豚しゃぶしゃぶ, Kurobuta Shabu-shabu) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในจังหวัดคาโกชิมะ โดยใช้หมูดำพันธุ์ "คาโกชิมะคุโรบุตะ" ซึ่งเป็นหมูคุณภาพดีที่บางเฉียบลงในน้ำร้อนในหม้อ จากนั้นรับประทานคู่กับซอสพอนซึที่มาผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ

เมนูที่ทำจาก "คาโกชิมะคุโรบุตะ" มีความหลากหลาย แต่ด้วยเนื้อที่นุ่ม หอมหวาน อุดมไปด้วยรสชาติ และมีจุดหลอมเหลวของไขมันที่สูง ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูชาบู

ประวัติของ "คาโกชิมะคุโรบุตะ" มีมายาวนานถึง 400 ปี หมูดำเหล่านี้ถูกเลี้ยงดูในสิ่งแวดล้อมธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดคาโกชิมะ โดยได้รับอาหารที่มีมันหวานเป็นส่วนผสม ซึ่งทำให้เนื้อของพวกมันมีความนุ่ม ฉีกง่าย และเต็มไปด้วยรสชาติ จนเป็นที่ชื่นชมทั้งในและนอกจังหวัด

シェア:

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว


อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ

อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ