อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
AD
airkitchen
คันโต Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

ชิบะ
ถั่วลิสงชิบะ

ถั่วลิสงชิบะ

ถั่วลิสงชิบะ (千葉落花生) เป็นผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของเมืองซานบุ จังหวัดชิบะ โดยมีการเพาะปลูกถั่วลิสงในพื้นที่นี้อย่างแพร่หลาย เนื่องจากดินในพื้นที่มีส่วนประกอ...

ชิบะ
White Gyoza

White Gyoza

White Gyoza (ホワイト餃子, White Gyoza) มีร้านต้นตำรับอยู่ที่เมืองโนดะ จังหวัดชิบะ จุดเริ่มต้นของมันมาจากการที่ผู้ก่อตั้งได้เรียนรู้สูตรการทำจากคุณไป๋ (白) ท...

ชิบะ
Sen (ชื่อเดิม "Tori Komachi")

Sen (ชื่อเดิม "Tori Komachi")

Sen (千, Tori Komachi เดิม) เป็นร้านอาหารในเมือง Yachiyo จังหวัด Chiba ที่เป็นที่รู้จักในเรื่องของเมนูเสียบไม้ย่างที่มีความหลากหลายและคุณภาพสูงที่น่าอิ่มเอมใ...

ไซตามะ
ซอสยากิอุด้ง

ซอสยากิอุด้ง

ซอสยากิอุด้ง (ソース焼きうどん) จากเมืองฮาโตกายะมีเอกลักษณ์คือรสชาติซอสสุดพิเศษ อาหารจานนี้เกิดจากโครงการฟื้นฟูเมืองของผู้ผลิตซอสในท้องถิ่นร่วมกับสมาคมการค้า...

ไซตามะ
Kumagaya Udon

Kumagaya Udon

Kumagaya Udon (熊谷うどん) is a beloved specialty of Kumagaya City in Saitama Prefecture, where high-quality wheat is abundantly produced locally. By brandin...

ไซตามะ
ซาบะซูชิ
ไซตามะ ซูชิ

ซาบะซูชิ

ซาบะซูชิ (さば寿司, Saba Sushi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดไซตามะที่มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของปลาซาบะย่างและการผสมผสานกับข้าวซูชิอย่างลงตัว อาหารจานนี้มีต้น...

ไซตามะ
Kumagaya Horudon

Kumagaya Horudon

Kumagaya Horudon (熊谷ホルどん, Kumagaya Horudon) is a local specialty from Kumagaya City in Saitama Prefecture. This delectable stir-fried udon dish combine...

ไซตามะ
Kurumisoba

Kurumisoba

Kurumisoba (くるみそば) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเขตชิชิบุในจังหวัดไซตามะ ที่ขึ้นชื่อเรื่องร้านโซบะคุณภาพเยี่ยม และยังมีร้านที่เสิร์ฟ Kurumisoba อยู่หลายเจ้า น้ำจ...

ไซตามะ
Miso Potato

Miso Potato

Miso Potato (みそポテト, Miso Potato) เป็นเมนูที่ชนะการประกวดอาหารบ้านเกิดระดับ B-grade ครั้งที่ 5 ของจังหวัดไซตามะในปี 2009 เดิมทีถูกคิดค้นขึ้นในฐานะขนมขบเค...

ไซตามะ
Gyoda Fry

Gyoda Fry

Gyoda Fry (行田フライ, Gyoda furai) is a regional specialty originating from Gyoda City in Saitama Prefecture. This dish, similar to okonomiyaki, is made by ...

ไซตามะ
Chichibu Soba

Chichibu Soba

Chichibu Soba (秩父そば, Chichibu soba) เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของพื้นที่เมืองจิจิบุในจังหวัดไซตามะ ใช้แป้งโซบะคุณภาพดีที่ได้จากสภาพอากาศที่เย็นและคว...

ไซตามะ
มันเผือกไซตามะ

มันเผือกไซตามะ

มันเผือกเป็นพืชที่ถูกกล่าวถึงในบทกวี "มันโยชู" ของญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยโบราณ จังหวัดไซตามะเป็นผู้ผลิตมันเผือกที่ใหญ่...

คานางาวะ
โยโกะสุกะกองทัพเรือแกงกะหรี่

โยโกะสุกะกองทัพเรือแกงกะหรี่

โยโกะสุกะกองทัพเรือแกงกะหรี่ (よこすか海軍カレー, Yokosuka Navy Curry) มีต้นกำเนิดในยุคเมจิ โดยถูกคิดค้นขึ้นเพื่อช่วยป้องกันโรคเหน็บชาในกองทัพเรือ สูตรนี้ออก...

คานางาวะ
Enoshima Don
คานางาวะ ดงบุริ

Enoshima Don

Enoshima Don (江ノ島丼, Enoshima don) เป็นอาหารท้องถิ่นที่เกิดขึ้นในเมืองฟูจิซาวะ จังหวัดคานางาวะ บนเกาะเอโนชิมะ เมนูนี้มีซาซาเอะหรือหอยฝาเปลือกแข็งที่นำมาปร...

คานางาวะ
หมูหมักมิโสะ
คานางาวะ จานเนื้อ

หมูหมักมิโสะ

หมูหมักมิโสะ (豚肉の味噌漬け, Butaniku no Misozuke) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอัตสึกิ จังหวัดคานางาวะ จุดเริ่มต้นนั้นมาจากการหมักเนื้อหมูป่าที่ได้จากภูเขา...

คานางาวะ
Daisen Tofu

Daisen Tofu

Daisen Tofu (大山豆腐, Daisen Tofu) มีประวัติเริ่มต้นในสมัยเอโดะ เมื่อผู้แสวงบุญที่เดินทางไปวัด Daisenji ในเมือง Isehara จังหวัด Kanagawa ได้เริ่มทำเต้าหู้นี...