ต้มบุกลูกกลม (Tama Konnyaku)
ชาวจังหวัดยามากาตะนิยมรับประทานต้มบุกลูกกลมในชีวิตประจำวัน
เกี่ยวกับ ต้มบุกลูกกลม (Tama Konnyaku)
ต้มบุกลูกกลม (玉こんにゃく, Tama Konnyaku) เป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวจังหวัดยามากาตะ ซึ่งผลิตกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากเป็นแหล่งปลูกหัวบุกมาแต่ดั้งเดิม โดยนิยมเรียกกันว่า "ทามะคง" ด้วยความน่ารักและใกล้ชิดกัน
เม็ดบุกมีลักษณะเป็นทรงกลมขนาดประมาณ 3 เซนติเมตร และมักขายโดยเสียบไม้ตามสถานที่ท่องเที่ยวหรืองานเทศกาลต่าง ๆ ถึงแม้ว่าแบบแผ่นหรือแบบเส้นจะพบได้ทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่ต้มบุกลูกกลมนับเป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารในจังหวัดยามากาตะ
ชาวยามากาตะนิยมรับประทานอาหารชนิดนี้แทบทุกวัน โดยวิธีที่เป็นที่นิยมคือการต้มในโชยุประมาณ 15 นาทีแล้วทานคู่กับมัสตาร์ดให้รสชาติที่โดนใจ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![สเต็กเนื้ออิกะกิว]()
สเต็กเนื้ออิกะกิว
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![ข้าวไทเมชิ]()
ข้าวไทเมชิ
คานางาวะ / >ดงบุริ -
![โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา]()
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![มิโชมะ โคร็อกเกะ]()
มิโชมะ โคร็อกเกะ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยนางรมทอด]()
หอยนางรมทอด
ฮิโรชิมา / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Kabura Zushi]()
Kabura Zushi
อิชิกาวะ / >ซูชิ -
![Jindaiji Soba]()
Jindaiji Soba
โตเกียว / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ]()
ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
