หมูหมักมิโสะ
หรือที่เรียกว่า “ทงซึเกะ”! อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม!
เกี่ยวกับ หมูหมักมิโสะ
หมูหมักมิโสะ (豚肉の味噌漬け, Butaniku no Misozuke) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอัตสึกิ จังหวัดคานางาวะ จุดเริ่มต้นนั้นมาจากการหมักเนื้อหมูป่าที่ได้จากภูเขาด้วยมิโสะ เพื่อทำให้รับประทานได้อร่อยขึ้นในยุคที่ผู้คนยังไม่คุ้นเคยกับการกินเนื้อสัตว์สี่ขา โดยการนำไปย่างพร้อมกับมิโสะ และค้นพบว่ารสชาติที่ได้อร่อยกว่าที่คาดไว้
ปัจจุบันหมูหมักมิโสะเมนูนี้ได้กลายเป็นความอร่อยชวนน้ำลายสอ มีรสชาติเข้มข้นและเนื้อหมูที่ชุ่มฉ่ำ หลากหลายด้วยตัวเลือกมิโสะตามความชอบของผู้รับประทาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คานางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เฮชิโกะ (Heshiko)]()
เฮชิโกะ (Heshiko)
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Sanbai Mochi]()
Sanbai Mochi
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หมี่อุด้ง]()
หมี่อุด้ง
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Akakara Nabe]()
Akakara Nabe
ไอจิ / >จานหม้อไฟ -
![ฮิมิยูกิว]()
ฮิมิยูกิว
โทยามะ / >จานเนื้อ -
![Noppei-jiru]()
Noppei-jiru
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Rakkyo (หอมดอง)]()
Rakkyo (หอมดอง)
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)]()
ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
