ซูชิปลาแมคเคอเรล

เกี่ยวกับ ซูชิปลาแมคเคอเรล

อาหารท้องถิ่นของจังหวัดไซตามะ “ซูชิปลาแมคเคอเรล” เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ผสมผสานกลิ่นหอมของปลาแมคเคอเรลคั่วกับข้าวน้ำส้มสายชูเนื่องจากวัฒนธรรมของซูชิกดและซูกาตาซูชิซึ่งเริ่มต้นในยุคเอโดะจึงแพร่กระจายไปสู่สถานที่ต่างๆ จึงเป็นอาหารท้องถิ่นที่พัฒนาขึ้นอย่างมีเอกลักษณ์ในสมัยก่อนเสิร์ฟในร้านค้าและเทศกาล และยังได้รับความนิยมในฐานะอาหารที่เก็บรักษาไว้ที่พกพาสะดวกปัจจุบัน ร้านซูชิท้องถิ่นและผู้จัดเลี้ยงอาหารส่วนใหญ่ในเมืองคาวาโกเอะและเมืองคุมะกะยะ สืบทอดรสชาติแบบดั้งเดิม

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาสีน้ำเงินที่มีไขมันที่ดีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวไขมันบนมันจะเพิ่มรสชาติอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่น DHA และ EPA และมีผลในการส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตนอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 12 และไอโอดีนสูงและเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและแนะนำสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ

ซูชิปลาแมคเคอเรลไซตามะนำกลิ่นหอมและความลึกออกมาด้วยการคั่วพื้นผิวของปลาทูที่ผ่านการกระชับด้วยน้ำส้มสายชูเบา ๆ ทำให้รู้สึกถึงความสามัคคีกับชารีความเป็นกรดที่สดชื่นของ Junmai Ginjoshu เข้ากับรสชาตินี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาที่คุณใส่เข้าไปในปากรสชาติของปลาทูและรสชาติของสาเกจะแพร่กระจายและมันจะเพิ่มคุณค่าให้กับโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ

โอกาสในการพบปะผู้คนในกิจกรรมท้องถิ่นและสถานีริมถนนเพิ่มขึ้นและมีการประเมินอีกครั้งว่าเป็นอาหารรสเลิศยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวไม่ว่าคุณจะไปเที่ยวไซตามะ โปรดเพลิดเพลินไปกับรสชาติดั้งเดิมของภูมิภาค “ซูชิปลาแมคเคอเรล” และสาเกท้องถิ่น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว