Онигири с тороро-конбу
Роскошный онигири, завернутый в мягкий тороро-конбу

О Онигири с тороро-конбу

Префектура Тояма — это лидер Японии по потреблению ламинарии (конбу) на одну семью. Одним из самых популярных блюд из конбу здесь, безусловно, является "конбу онигири". Тороро-конбу, используемый в этом блюде, готовят, срезая только внешний слой толстой ламинарии, что придает ему слегка кислый вкус, известный как "куро тороро".

Онигири, обернутый ароматным и насыщенным вкусом тороро-конбу, — это не только изысканное удовольствие, но и удобство в приготовлении: достаточно лишь обвалять рисовый шарик в конбу. Найти такие онигири можно в ресторанах и на придорожных станциях префектуры. Кроме того, в местных супермаркетах предлагается широкий выбор тороро-конбу, идеально подходящего для приготовления этого блюда.

Связанные видео

Отзыв