Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Суп с клёцками "Три дня"]()
Суп с клёцками "Три дня"
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Сакиу Нагаймо]()
Сакиу Нагаймо
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Суши с кибинаго]()
Суши с кибинаго
Кагосима / >Суши -
![Kappo Tori]()
Kappo Tori
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Kuroishi Yakisoba]()
Kuroishi Yakisoba
Аомори / >Соба, удон, лапша -
![Ботан-набэ]()
Ботан-набэ
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
![Гопэй-моти]()
Гопэй-моти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Imomochi]()
Imomochi
НИИГАТА / >Темпура, жареная еда
]