Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Чинсуко]()
Чинсуко
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
ЧИБА / >Рамэн -
![Вакаса Гю]()
Вакаса Гю
Фукуи / >Мясные блюда -
![Ботан-набэ]()
Ботан-набэ
Аомори / >Горячие блюда в горшочках -
![Мацубагани из Тоттори]()
Мацубагани из Тоттори
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
Фукуи / >Суши -
![Рамэн Нагахама]()
Рамэн Нагахама
Фукуока / >Рамэн -
![Бансю Рамен]()
Бансю Рамен
Хёго / >Рамэн
