Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Футомаки-суши]()
Футомаки-суши
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Имарийская говядина]()
Имарийская говядина
Сага / >Мясные блюда -
![Гэндзи Маки]()
Гэндзи Маки
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Нэгияки]()
Нэгияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Генбуку-ситаки]()
Генбуку-ситаки
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![On-Tamaran Don]()
On-Tamaran Don
Кагосима / >Домбури -
![Omelette Rice of Hodatsushimizu]()
Omelette Rice of Hodatsushimizu
Исикава / >Домбури -
![Мясной рагу из Курэ]()
Мясной рагу из Курэ
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман
