Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Блюда из карпа]()
Блюда из карпа
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Anori Fugu]()
Anori Fugu
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Такояки]()
Такояки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Дондон-яки]()
Дондон-яки
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Анко Набе]()
Анко Набе
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
![Чинсуко]()
Чинсуко
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Обийская тэмпура]()
Обийская тэмпура
Миядзаки / >Темпура, жареная еда
