Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сукияки]()
Сукияки
Гумма / >Мясные блюда -
![Gokabo]()
Gokabo
Сайтама / >Местная кухня/местный гурман -
![Kabosu]()
Kabosu
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Мацумадзукэ]()
Мацумадзукэ
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
![Oga Shotturu Yakisoba]()
Oga Shotturu Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Мисаки Дон]()
Мисаки Дон
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Устрицы]()
Устрицы
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Hiruzen Yakisoba]()
Hiruzen Yakisoba
Окаяма / >Соба, удон, лапша
