Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Karatsu Q Saba]()
Karatsu Q Saba
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ванко-соба]()
Ванко-соба
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Мориока реймен]()
Мориока реймен
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Цугару Рамен]()
Цугару Рамен
Аомори / >Рамэн -
![Хатинэ-рамэн]()
Хатинэ-рамэн
Аомори / >Рамэн -
![Дагодзиру]()
Дагодзиру
Кумамото / >Горячие блюда в горшочках -
![Hirosaki Butakara Yaki]()
Hirosaki Butakara Yaki
Аомори / >Домбури -
![Анкакэ Удон]()
Анкакэ Удон
Иватэ / >Соба, удон, лапша
