Тайваньская рамен

О Тайваньская рамен

Тайваньская рамен (台湾ラーメン, Тайваньская рамен) - это блюдо, которое по праву считается одним из популярных "нагоя-мэши" (местной кухни Нагоя). Это острые суповые лапши на соевом бульоне, содержащие обжаренный фарш из свинины, чесночные стрелки и бобовые проростки с добавлением большого количества чили. Вкус супа освежающе лёгкий, с мягкой сладостью, которая приятно проявляется после остроты и оставляет длительное послевкусие. Для тех, кто не любит сильную остроту, в некоторых заведениях предлагают варианты с уменьшенным содержанием пряностей.

Связанные видео

Отзыв