Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман

Кагосима
Манго Сьютс
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Манго Сьютс

Манго из префектуры Кагосима - это «спелое манго», которое полностью созрело на дереве, пока не упадет естественным путем, поэтому оно обладает мягким ароматом и тающим сладким ...

Кагосима
Тонкоцу
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Тонкоцу

Это местное блюдо, приготовленное из ребрышек на гриле со свиными костями, обжаривания их в сётю из сладкого картофеля и тушения с мисо и коричневым сахаром вместе с овощами, та...

Кагосима
Раккё
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Раккё

Префектура Кагосима — это район производства лука-шалота, на который приходится почти 30% национального производства, но особенно побережье пляжа Фукиаге является центром произв...

Кагосима
Кадзики мандзю
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Кадзики мандзю

Кадзики мандзю был построен 400 лет назад, когда Симадзу Ёсихиро, 17-й владыка домена Сацума, построил парапетный мост в течение двух лет с 1606 года до переноса Сигэтаки (город...

Кагосима
Кукума
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Кукума

Белый медведь со вкусом манго с оригинальной композицией, добавленный к фирменному блюду Кагосимы «Сиракума», также называется «желтый медведь». «Желтый медведь», который еще бо...

Кагосима
Ёседофу
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Ёседофу

«Йосе тофу» - это процесс, называемый «йосэ» в процессе приготовления хлопкового тофу, который зачерпывается на стадии, когда тофу еще не затвердел, и в нем много воды по сравне...

Кагосима
Рёбо моти
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Рёбо моти

Это типичная кондитерская Кагосимы с большим количеством густого сахара и соуса из соевого соуса на пельменях, приготовленных из клейкой рисовой муки, наколотой на два шампура. ...

Кагосима
Ямакавадзукэ
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Ямакавадзукэ

Район Ямакава города Ибусуки, префектура Кагосима, где передается Ямакавадзукэ, расположен у подножия горы. Каймондакэ на южной оконечности полуострова Сацума, и поскольку выращ...

Кагосима
Белый медведь бритый лед
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Белый медведь бритый лед

Сиракума — это стружка льда, приготовленная из сгущенного молока на свежевыбритый лед и покрытая большим количеством фруктов и бобов. Сладость, популярная в Кагосиме с древних в...

Кагосима
Акумаки
Кагосима Местная кухня/местный гурман

Акумаки

«Акумаки» — это уникальная для префектуры Кагосима кондитерская моти, которую едят в основном во время танго-но секку, и ее иногда называют «тимаки». Существует теория, что это ...

Оита
Кабосу
Оита Местная кухня/местный гурман

Кабосу

Говорят, что выращивание началось в городе Усуки в период Эдо, и основными производственными районами являются Усуки, Такеда, Бунгуно и т. Д. Более 95% всего производства кабосу...

Оита
Скумбрия секи
Оита Местная кухня/местный гурман

Скумбрия секи

Это знаменитая кондитерская из Саганосеки (бывший город Саганосеки) в городе Оита, префектура Оита, которая находится в процессе имитации формы высококачественной рыбы секи, ста...