Местные блюда региона Токай
Кусамочи
Кусамочи (кусамочи) — популярная кондитерская, известная как фирменное блюдо города Кайдзу. Тесто моти с богатым вкусом, приготовленное из натуральной полын...
Мисоги данго
Miso dango — традиционная кондитерская из города Хасима. Это простое блюдо, которое можно приготовить, завернув кошиан в тесто для пельменей из рисовой муки,...
Водяное манджу
С древних времен город Огаки богат грунтовыми водами и известен как «Город воды». «Водное мандзю» было создано во второй половине периода Мэйдзи благодаря эт...
Стейк «Цукемоно»
Стейк Tsukemono — это местное блюдо из региона Хида префектуры Гифу. Обычно цукемоно едят как есть, но в Хида-Такаяме, префектура Гифу, цукемоно готовят на г...
Данго Митараши
Данго «Митараси» — это данго на шашлыке, покрытое пастой из бобов кудзу, сахарным соевым соусом, который широко популярен в префектуре Гифу. Большинство из ...
Говядина Хида
Чистая вода горной системы Северных Альп, рисовая солома, выращенная в этой воде, чистый воздух, разница температур между днем и ночью, любовь фермеров и т. ...
Рамэн Хида Такаяма
Рамэн Такаяма — это разновидность рамена, которую едят в основном в городе Такаяма, префектура Гифу. Суп представляет собой легкий соевый соус на основе кури...
Кимчи Какамигахара
«Кимчи Какамигахара» - это фирменное блюдо Какамигахары, которое содержит «морковь», фирменное блюдо города Какамигахара, и «кедровые орехи», фирменное блюдо...
Сладкая рыба на гриле
В префектуре Гифу, где возвышается много гор, в разных местах есть чистые ручьи, и это одно из ведущих мест для сладкой рыбы во всей стране. В зависимости от...
Урамура Каки
Устрицы Урамура выращиваются в заливе Икуура в Урамура-чо, город Тоба, префектура Миэ. Какиурамура-чо расположен в устье реки, а залив Икуура имеет спокойные...
