Доте-ни
Специальное блюдо из Айти: тушеное мясо в соусе из красной мисо

О Доте-ни
Доте-ни (どて煮, Dote-ni) — это знаменитое блюдо из Нагоя, приготовленное с использованием местной красной мисо пасты, такой как хачо мисо, которая является традиционной для региона. В блюде тщательно тушатся говяжьи сухожилия, свиные внутренности и овощи, что придает ему насыщенный вкус. В некоторых регионах рецепт может включать дополнительные ингредиенты, такие как хормон (внутренности) и различные овощи, но ключевым моментом остается приготовление в красной мисо пасте. Это неповторимый вкус местной кухни, который непременно стоит попробовать.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Айти
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Каки но Ха Дзуси
Тоттори / >Суши -
Himeji Oden
Хёго / >Местная кухня/местный гурман -
Дондон-яки
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
Эчидзэн Ороси Соба
Фукуи / >Соба, удон, лапша -
Ота Тофу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Френдор Мелонпан
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Три вкуса сайры
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Кандзараси
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман