Miso Oden
Отлично сочетается с пивом! Мисо одэн – фирменное блюдо города Нагоя

О Miso Oden
Miso Oden (味噌おでん, Miso oden) — это то, что подразумевают под одэном в Нагое. В отличие от традиционного одэна на основе соевого соуса, который в Нагое называют «Kanto-ni», этот вариант готовится на основе пасты Хатчо-мисо. В основу входят такие ингредиенты, как конняку (желеобразный продукт из конняку-растения), яйца, ханпэн (рыбные пирожки) и многие другие. Всё это медленно тушится в богатом соусе мисо, что делает это блюдо идеальным для зимнего времени. Оно прекрасно подходит как к рису, так и в качестве закуски к алкоголю.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Айти
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Дзякотэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
Хаката Дзони
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
Киракира Дон
Мияги / >Домбури -
Товада Бараяки
Аомори / >Мясные блюда -
Киндзира Баразуси
Окаяма / >Суши -
Таймэси (鯛めし)
Канагава / >Домбури -
Навигационный говяжий рагу
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Рамен Мито-хан
Ибараки / >Рамэн