낫토 야키(納豆焼き, Natto yaki)는 쿠마노초에서 탄생하여 제공되는 오코노미야키 종류입니다. 건강에 좋다고 알려진 낫토, 계란, 참마 등 재료를 사용해 만들어지며, 폭신폭신한 식감이 특징입니다. 쿠마노초 내의 각 가게마다 조리 방법이나 토핑이 달라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히, 낫토 특유의 맛과 향을 조절해 낫토를 잘 먹지 못하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있도록 만들어졌습니다.
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