고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의 배꼽 개방 조리법으로 표면이 바삭 바삭하고 한 번 먹으면 확실히 중독 될 것입니다. 마지막 청류라고 불리는 시만토가와 강의 브랜드 장어도 있으며, 현내에는 장어 전문점이 많기 때문에 꼭 한번 드세요.
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